月下但聞酒鬼酒,猶勝人間百花芳
湘西的神秘,總浸著山林的清潤與草木的芬芳。翻過苗族山寨的青瓦,這份靈韻恰似沉淀在 “一代鬼才” 黃永玉先生的畫中 —— 萬荷堂的荷花野性壯麗、色彩斑斕,帶著幾分 “霸悍” 的生命活力,竟與酒鬼酒的香氣遙遙呼應(yīng)。巫儺儀式上舞動的銅鈴喚醒沉睡神靈,而這位旅居海外多年的藝術(shù)大師,用世界級藝術(shù)語言,賦予了酒鬼酒超越國界的審美張力。
當酒鬼酒的麻袋瓶在手中緊握,粗糲中透著古樸,恰似苗族人民不事雕琢的天性;瓶身上的紅紙黑字,簡單純粹,一如苗家人以酒待客的赤誠 —— 無需繁文縟節(jié),一杯下肚,便是肝膽相照。這是 1987 年黃永玉先生以麻袋布捆扎草模而生的設(shè)計,開創(chuàng)了中國白酒陶質(zhì)包裝的先河,完美詮釋了 “大巧若拙、返璞歸真” 的藝術(shù)格調(diào)。酒鬼酒自誕生之日起,骨血里便激蕩著對自然的禮贊和東方的情感。

坐落于中國酒谷湘西的酒鬼酒生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)園,占地 1300 畝,既是酒鬼酒的生產(chǎn)基地,更是中國馥郁香白酒的核心產(chǎn)區(qū)。2024 年升級的 “妙境之旅”,將釀酒文化體驗、品酒鑒賞與休閑旅游融為一體,讓每位訪客都能沉浸式感受馥郁香的獨特魅力。這里有 6 億年前隆起的喀斯特地貌,孕育出富含硒鍶的清冽泉水,是酒鬼酒的血脈;鐵鈣含量極低的細膩黃壤,滋養(yǎng)著萬千微生物,構(gòu)筑起釀酒窖泥的生態(tài)王國;70.24% 的森林覆蓋率,讓每一縷風都裹挾草木靈氣,浸潤著五糧發(fā)酵的日夜晨昏。

2025年的金秋時節(jié),我非常有幸和幾位美國僑領(lǐng)一行來到湘西進行經(jīng)貿(mào)文化考察。這趟征程的起點,是我們期待在酒鬼酒集團深度解讀中國的文化密碼,以及感受其秉承的大國自信。

(2025年美國華僑經(jīng)貿(mào)文化湘西行考察團成員蒞臨酒鬼酒集團合影)
“一半是剛烈,一半是溫柔”。在酒鬼酒品鑒中心,我們親自嘗試了自己調(diào)制一款酒鬼酒。西方酒注重產(chǎn)地,東方酒注重風土。當酒鬼酒滑過舌尖,先是濃香的醇厚,似苗家攔門酒的熱烈;再是清香的雅致,如苗繡紋樣的精巧;最后是醬香的綿長,若苗族歷史的深邃。一口三香,恰是湘西苗族文化的多維呈現(xiàn) —— 既有豪放不羈的風骨,亦有細膩溫婉的情致。
千年傳承的匠藝心傳講述著湘西先民的智慧。如今酒鬼酒的 “523” 馥郁香工藝,正是這份苗族古老智慧的延續(xù),前濃、中清、后醬的獨特風味,恰似黃永玉畫中的兼容并蓄,在杯盞間層層鋪展。在傳承中創(chuàng)新。在創(chuàng)新中進步。舉杯淺酌,回到家鄉(xiāng)的我心情久久不能平靜。我仿佛飲下了武陵山的靈秀,飲下了苗族千年的滄桑,飲下了那份藏在杯底的、獨屬于湘西的浪漫與深情。這獨特的馥郁芳香,與苗族文化一同,在歲月中永遠流傳。這被黃永玉大師譽為 “無上妙品” 的佳釀,似一位靈秀的苗族少女,將苗族千年文化的密碼,藏進了馥郁綿長的酒香之中。我們捧著這杯美酒,展開了熱情洋溢的討論。如何利用華僑群體的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)和文化影響力,將這一抹“湘西味道”轉(zhuǎn)化為一種“中國式生活方式”,讓酒鬼酒成為世界讀懂中國文化的一扇窗。酒鬼酒主打的50度,被解讀為“天衍五十”的圓滿與中庸。華僑群體在海外既保持中華傳統(tǒng)又融入當?shù)厣鐣@種“沖突與融合”的生存智慧,與酒鬼酒追求的“和而不同”高度契合。


在釀酒車間,我們近距離觀看馥郁香釀造的推涼、踩窖、揭窖等工藝,還能親手體驗打鏟等釀酒環(huán)節(jié)、現(xiàn)場品嘗現(xiàn)摘基酒。洞藏是時光的魔法,更是文化的沉淀。在洞藏酒窖,我們驚訝于酒鬼酒封存于恒溫恒濕的秘境之中。酒鬼酒的香氣,在洞藏與陳釀中愈發(fā)馥郁。陶壇里的瓊漿,吸納著山林的靈氣,也吸納著苗族兒女的悲歡,最終釀成 “入口綿甜圓潤,回味凈爽悠長” 的無上妙品。當啟封的剎那,酒香與苗寨的炊煙交織,仿佛能聽見千年歲月的低語。

在酒鬼酒文化展廳——黃永玉先生藝術(shù)靈魂與酒文化深度結(jié)合的藝術(shù)空間里,隨處可見黃永玉創(chuàng)作的“酒鬼”形象:一個背著酒壺、憨態(tài)可掬、似醉非醉的“酒鬼”。他為酒鬼酒題寫的“酒鬼背酒鬼,千斤不嫌重;酒鬼喝酒鬼,千杯不嫌多”,將他那種“老頑童”式的幽默與湘西人的豪爽性格融為一體。“一醉三千載”!酒是民族的精神圖騰,更是人民生活的儀式。苗寨的清晨,可能始于一碗驅(qū)寒的苞谷燒;豐收的田壟,總有慶功酒的歡騰;嫁娶的喜宴上,攔門酒的清甜里藏著最真摯的祝福;祭祖的香案前,醇香的美酒是與先祖對話的媒介。那些繡著蝶紋、鳥紋的苗繡背扇,曾包裹著抿著酒長大的孩童。

國際化的最高境界,是成為文明對話的信使。黃永玉是中美建交后首批正式訪美的中國藝術(shù)家之一。 他與華君武等人1980年受邀訪問美國,在紐約與當?shù)厝A裔藝術(shù)家座談。這種“破冰之旅”為他在北美藝術(shù)圈建立了最初的影響力。我曾在大都會藝術(shù)博物館(The Met)觀看了《荷塘月色》(Lotus at Night,1979)和《畫家》(A Painter,1979)這兩幅名作。美國權(quán)威藝評界一致認為黃永玉的作品成功地將抽象表現(xiàn)主義的筆觸與中國傳統(tǒng)的寫意精神相結(jié)合,打破了中西藝術(shù)的藩籬,這使得他的作品在跨文化語境下極具解釋力。和酒鬼酒一樣,黃永玉筆下的畫是“雅到極致即是俗,俗到極致即是雅”的典范。他用一種幾乎頑固的快樂,對抗了生活中的沉重與復(fù)雜。黃永玉藝術(shù)的商業(yè)價值是首屈一指的。在頂級拍賣行佳士得(Christie's)、蘇富比(Sotheby's) 體現(xiàn)得淋漓盡致。他筆下的《貓頭鷹》和《荷花》系列在國際藏家群體中極具辨識度。他的“生肖郵票”文化(尤其是1980年猴票的原作概念)和極具現(xiàn)代感的重彩荷花,非常符合美國藏家對“現(xiàn)代東方美學”的審美偏好。作為中美建交后的“文化特使”,當年他為紐約《美洲華僑日報》創(chuàng)作的《紅梅圖》,已成為中國藝術(shù)在海外的落地與扎根的象征。黃永玉不僅是畫家,還是文學家和詩人。這種“全才”形象符合西方對“大師(Master)”的定義,也在美國藝術(shù)界升華出了深厚的品牌內(nèi)涵。


同樣,酒鬼酒正如黃永玉大師的畫,在一次次出?缃、文化創(chuàng)新中愈發(fā)厚重,奏響了文明交流互鑒的和諧樂章。2023年,酒鬼酒攜手榮寶齋在紐約時代廣場等地亮相,以“君子文化”為內(nèi)核,向全球展示中國白酒的文化底蘊。華僑群體作為第一道“窗口”,通過這類活動加深了對民族品牌的自豪感。 酒鬼酒冠名的《萬里走單騎》等文化節(jié)目,通過數(shù)字化手段傳播到海外,讓海外華僑后裔通過品牌視角重新認識中國的文化遺產(chǎn)。在揚帆出海的征途中,海外華人知識分子圈層對酒鬼酒極具共鳴,使飲酒從一種物質(zhì)享受升華為一種文化品鑒。這不僅僅是文化的遠航,更是產(chǎn)業(yè)的征程。酒鬼酒以文化為魂,品質(zhì)為骨,開啟了人類命運共同體的情感。


“不可不醉,不可太醉”,黃永玉先生的哲思恰是酒鬼酒的文化寫照。海外中華兒女既需 “醉” 的浪漫灑脫,亦要 “清” 的理智分寸。這杯承載著武陵山靈秀、苗族千年滄桑的佳釀,是湘西的浪漫與深情,更是世界讀懂中國文化的一扇窗。
我們期待酒鬼酒與華僑文化深度融合,讓這份 “湘西味道” 成為 “中國式生活方式”,在 “酒以載道” 的全球?qū)嵺`中香飄萬里,開啟兼具創(chuàng)新勇氣和全球視野的國際化征程!

(筆者和酒鬼酒集團李文生總經(jīng)理合影)
撰稿人師帥,全美中國作家聯(lián)誼會副會長。華盛頓作家協(xié)會會員,“華僑文學”代表性作家,北京大學法學碩士,美國法學博士,國際經(jīng)貿(mào)法律師。師帥的文字,如同華盛頓的博物館,犀利而華貴,又如那里的風一般,自由而不羈。她用高妙的邏輯和精準的語言,講述著制度背后的人性,卻讓我們在其中看到了生命的堅韌與美好,感受到了文學的力量與魅力。她的作品,不僅是對華僑生活的記錄,更是對人性、對生命的思考與探索,值得我們?nèi)ゼ毤毱肺逗驼洳,深得海?nèi)外讀者喜愛。作品見于各網(wǎng)絡(luò)平臺及報刊,如《人民日報》《中國詩刊》《國際日報》,并多次獲獎。她翻譯美國耶魯大學和芝加哥國際法教授比較法法學名著《風險與理性》,《如法所能》,由中國政法大學出版社出版,入選“中美元首法律交流計劃”圖書獎,在北京美國中心作為專家?guī)煳墨I收藏。



